خاطره :

میشه کرمشم آموزش بدی؟

خاطره :

سلام،ی سوال میشه بجای فر از روش سرخ کردن برای این خمیر استفاده کرد؟ من میخوام پیراشکی کرمدار درست کنم.
*************************************

سلام بله میشه

الناز :

سلام .امشب میخواستم برای افطار یه غذای خمیری درست کنم . این پیراشکی رو که دیدم از دستور تهیه وعکسهاش حدس زدم که خوشمزه میشه .با نصف مواد خمیررو درست کردم.واقعا عالی شد مرسی از توضیحات کاملتون خمیر خیلی ترد وعالیه .

نسرین :

سلام من درست کردم خیلی محشر بود از اینکه خمیره اصلا اصلا به دست نمی چسبید و اذیت نمی کردوبراحتی خمیره را در دستم درست می کردم و هیچ نیاز به اضافه کردن آرد نداشت و نیاز به چرب کردن دست نبود . از شما الی بانو بسیار بسیار متشکرم . لطفا درست کردن خمیره پیراشکی را با آرد گندم را نیز بنویسید .

فاطمه :

ببخشید تخم مرغ بزنیم رو خمیر بو نمیگیره؟

لیلی :

سلام ببخشید 500گرم چند پیمانست

محدثه :

عالی بود خمیرش واقعا...ممنون من همیشه به دستور پخت های شما اعتماد دارم
*****************

ممنونم عزیزم شما به ما لطف دارین

زهرا :

دستور شما بهترین بود
واقعا عالی بود
متشکرم

فاطمه :

ممنون بازم برامون چیزای دیگه بزارین

نیلوفر :

چندشب قبل با این روش پیراشکی درست کردم که بسیار عالی شد امشبم باهاش پیتزا درست کردم فقط امشب کمی سفت شد که فکر کنم موقع پهن کردن خمیر بهش زیاد آرد زدم که اینطور شد
***************************************
نوش جانتون دوست عزیز

رویا :

سلام شکر چرا میریزین تو خمیر شیرینش نمیکنه؟ نیم کیلو ارد حدودا چند پیمانه است؟
**********************
سلام ممنونم
هر خمیری شکر میخواد ....نه اصلا این مقدار شیرین نمیکنه...هر پیمانه آرد 125 گرمه..پس نیم کیلو 4 پیمانه اس

محبوبه :

سلام الی بانو خانم واقعا مرسی از دستور خمیری که گذاشتی.من از روش درست کردم ولی لای خمیر شکلات تخته ای گذاشتم تو روغن سرخ کردم عین دونات شد.
******************************************
خواهش میکنم عزیزم
چه عالی نوش جان

نیلوفر :

سلام من دیشب با این دستور برای اولین بار درست کردم وبسیار عالی شد مرسی از توضیحات خوبتون
********************************
سلام عزیزم نوش جانتون
ممنونم بخاطر محبت شما

ایدا :

سلام میشه خمیر پیراشکی رو 24 ساعت در یخچال نگهداری کرد
************************************
سلام بله مشکلی نیست
حتی تو فریزر هم میتونید بذارید

آذر :

سلام
عالیییی ممنون..خمیرش حرف نداره

فاطمه :

ممنون از توضیحات

Mahshid :

سلام. بینظیره عالیه دستورش من تا حالا خمیرای زیادی درست کردم همش خراب شده یا تو فر سفت که چه عرض کنم سنگ شده ولی این یکی معرکست پیتزا عالی میشه. خیلی ممنون عزیزم دستت طلا

شیلا :

دستورتون نمیدونم چه تاريخيه ولی من امشب درست کردم و عالی بود ممنون از اموزشتون فقط آخرش که خمیر آماده شد کنترلش کمی سخت بود که دستم و چرب کردم حل شد شاد باشيد
***************************
نوش جان
وقتی خمیر چسبنده یه مقدار کمممم آرد روی سطح الک کرده و خمیر رو روش ورز بدید تا خوب شه

فاطمه :

من وقتی تو فر پیراشکی درست میکنم سفت میشه.حتی به توصیه دوستان ظرف آب هم داخل فر گذاشتم ولی بازهم سفت شده چیکار کنم.مرسی
******************************************
سلام دستورتو عوض کن
آرد هم زیاد میریزی که سفت میشه

دردانه :

سلام و تشکر از سایت عالیتون، میشه از خمیر مایه فوری استفاده کرد؟
**********************************
سلام ممنونم عزیزم
بله میشه

شبنم :

سلام، میخواستم بپرسم دمای شیر باید چقدر باشه؟
*-******************-*
شیر ولرم باشه

پگاه :

آیا میشه اگه از خمیر اضافه موند توی فریزر گذاشت ؟تغییر کیفیت نمیده!
*****************************
بله میشه گذاشت نه تغییر نمیکنه

فایزه :

سلام من طبق همین دستوری که گفتید درست کردم ولی حجم خمیر دو سه برابر نمیشه . پف میکنه ولی همین که میام خمیر ور بدم حجمش کم میشه
************************************************************************************
خمیر وقتی ور میاد
بعد از ور داد اون پفش میخوابه و این طبیعیه
با ر اومدن کیفیت خمیر خوب میشه و تو فر هم خوب پف میکنه
اما اگه اصلا خمیرتون ور نمیاد باید خمیر مایه رو عوض کنید چون حتما خراب شده

هما :

سلام ممنون از پیراشکی خوبتون،ولی من پیراشکیام مثل شما پف نمیکنه چیکار کنم؟؟
***********************************************
سلام
احتمالا مشکل از خمیر مایه ی شماست

نفیسه :

میشه سرخشون کرد؟؟
************************************
بله میشه

mojgan :

با تشكر از مطالب قشنگتون

******************************************

خواهش میکنم محبت دارید

mina :

سلام،میشه چند ساعت قبل از پخت،پیراشکی ها رو آماده کنم،خشک نمیشه؟؟ممنون اگه جواب بدین،واقعا احتیاج دارم

*********************************************

سلام عزیزم بله میشه به شرطی که روش تخم مرغ نکشی و روش رو چرب کنی که خشک نشه

تخم مرغ رو بذار موقع پختن روش بکش

رها :

سلام و با تشکر از شما.آرد مصرفی شما در این نوع خمیر از چه نوع آردی بوده؟

---------------------

سلام ممنون از محبتتون

آرد سفید عزیزم