یکی از لذت بخش ترین خوراکیها تو زمستون لبو هستش. شما میتونید چند تا لبو بپزید و هم خالی بخورید هم پوره کنید و بورانی درست کنید و هم باهاش سالاد درست کنید. به این میگن یه تیر و چند نشون 
برای درست کردن بورانی لبو به مواد زیر نیاز دارید:
لبو پخته و پوره شده
ماست چکیده
دلال ماست (شامل گشنیز و سیر)
نمک و فلفل
من معمولا برای تهیه بورانی ها ماست چکیده رو اینطوری اماده میکنم: ماست معمولی را داخل یه پارچه نخی میریزم و محکم میبندمش. بعد میزارم روی آبکش و آبکش را روی قابلمه قرار میدم. حدود 4 تا 6 ساعت زمان میدم تا آب ماست کامل خارج بشه و یه ماست چکیده خوشمزه به دست بیارم.
شما میتونید از ماستهای با درصد بالا هم استفاده کنید. حالا فقط کافیه مواد اولیه رو با هم مخلوط کنید. ضمنا اگر دلال ماست ندارید سیر رو تفت بدید و به ماست و لبو اضافه کنید. اگر سیر ندارید از پودر موسیر هم میتونید استفاده کنید.