الی بانو


کوکو از غذاهایی هست که خیلـــــــــــــــــــــــــــی تنوع داره و شما با بیشتر مواد خوراکی میتونید کوکو درست کنید

من خیلی زیاد توی پخت کوکو خلاقیت به خرج میدم

اینبار هم با کدو و بادمجان و سیب زمینی کوکو درست کردم که خیلیییییییییی خوشمزه بود و ازش استقبال زیادی شد

مواد لازم برای 2 نفر:

سیب زمینی متوسط: 3 عدد

کدو متوسط:2 عدد

بادمجان متوسط : 2 عدد

نمک و فلفل و زردچوبه

روغن برای سرخ کردن

تخم مرغ: 2 عدد

 

سیب زمینی رو آب پز کنید

بادمجان و کدو رو هم پوست گرفته و ریز خرد کنید و توی یه قابلمه با کمی روغن با حرارت کم بذارید سرخ بشن

هر چند دقیقه همشون بزنید که یکدست سرخ بشن و کم کم نرم بشن

 

سیب زمینی پخته رو پوست گرفته و خوب له کنید و بادمجان و کدوی سرخ شده و له شده رو بهش اضافه کرده و مخلوط کنید

نمک و فلفل و زردچوبه و تخم مرغها رو هم اضافه کنید

مایه ای که به دست میاد نه سفت هست نه خیلی شل

 

 

 

از این مایه با قاشق در روغن داغ ریخته و کمی صاف  کنید و دو طرفشو سرخ کنید

میتونید مایه رو در قیف ریخته و در روغن حلقه ای ریخته و سرخ کنید

 

 

 

دقت داشته باشید یه طرفش خوب سرخ بشه بعد طرف دیگه رو سرخ کنید وگرنه احتمال وا رفتنش زیاد میشه

حرارت رو متوسط بذارید که زود نسوزن

 

 

کوکوی خیلـــــــــــــــــــــــی خوشمزه حاضره نوش جان

 

 

نکته:میتونید فقط بادمجان یا کدو در کوکو بریزید و میتونید نصف لیوان پنیر پیتزا هم اضافه کنید

 

 

 

با خیارشور و گوجه و سس فلفل خیلی خوشمزه اس

 

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





کیک یزدی


ماش پلو


تمپر کردن شکلات


نان خرمایی






نظرات شما


سمانه :

عزیزم اگه پیاز هم بریزیم اشکال نداره.ممنون

-------------------

اگه آب پیاز رو کامل بگیری نه

 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: