مریــــــــــــــــم بانو


درست کردن این ژله راحته اما در عین حال مهمونهاتون رو شگفت زده میکنه. چون همه فکر میکنن شما نیمرو درست کردید. من این ژله رو برای مسابقه آشپزی مدرسه دخترخاله ام درست کردم. از تمام مراحلش هم عکس گرفتم اما متاسفانه هیچکدومش نیستن angry همین دو تا عکس هم تو گوشی ام بود به همین خاطر کیفیتش جالب نیستsad

 

مواد لازم:

 

ژله آلوورا.............. دو بسته

ژله پرتقالی..........یک بسته

بستنی وانیلی..... حدود دو لیوان

 

طرز تهیه:

 

اول میریم سراغ درست کردن زرده. برای اینکار شما باید از جای تخم مرغی استفاده کنید.( حیف که عکسهام گم شدنsad)

برای اینکه زرده رنگ ماتی داشته باشه باید اول ژله رو با سه چهارم آب جوش مخلوط کنید بعد نصف لیوان آب سرد اضافه کنید و به روش بن ماری حل کنید.

بزارید کنار و وقتی کاملا خنک شد یک قاشق بستنی که هم دمای اتاق شده رو بهش اضافه کنید. حالا بریزید داخل قالب جا تخم مرغی که کمی هم چربش کردید و بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره.

 

برای درست کردن سفیده:

 

 دو بسته ژله الوورا رو با دو لیوان آب جوش به روش بن ماری مخلوط میکنیم. وقتی کاملا خنک شده یک لیوان و نیم بستنی هم دمای اتاق را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. بعد میریزیم داخل طرف بزرگ. طوری که ضخامت ژله دو تا سه سانت باشه.

یکم که خودشو گرفت زرده ها را از قالبش جدا میکنیم و با فاصله داخل ظرف میزاریم. جدا کردن زرده از قالب هم راحته. فقط کافیه با نوک انگشت به یک طرف زرده فشار وارد کنید. به راحتی سر میخوره و جدا میشه.

حالا بزارید داخل یخچال تا سفیده سفت بشه و بعد برش بدید. به همین سادگی

فقط حواستون باشه سفیده خیلی نازک نباشه که بعد موقع برش اذیتتون میکنه.

 

 

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





کاسه سیب و درخت کیوی


دسر پان اسپانیا(سرو تک نفره)


کیک فنجانی شکلاتی با گاناش


رولت هویج






نظرات شما


فاطیما :

ژله سفیده رو باید داخل سینی که زرده های اماده هست بریزیم و هردو رو باهم داخل یخچال بذاریم یا کلا سفیده رو جدا اماده کنیم؟

*********************************************

سفیده رو جدا تو یه ظرف درست میکنید بعد که یکم خودشو گرفت زرده ها که دیگه بسته شده رو روی سفیده با فاصله میذارید

وبعد از اینکه کامل بسته شد برش میدید

زینب :

ایده ژله تخم مرغیتون فوق العاده بود.ممنون..دوستون دارم

 

*****************

 

ممنون و خوشحالم که خوشتون اومد

 

ن.ح :

سلام دوست خوبم
من این ژله و ژله رنگین کمان و کیک مرغ رو درست کردم عالی شد.
ممنونم از شما

-----------------

سلام عزیزم

خوشحالم راضی بودید....نوش جان

زهره شیروانی :

بهار حسی است برای باور حضور دوستان در قلبهایمان ....
دوست خوبم سال 93 براتون پر از حس های بهاری باشه. عیدتون مبارک

---------------------------

سلام عزیزم

مرسی 

انشاالله شما هم سال خیلی خوبی داشته باشید

فاطمه :

سلام خیلی قشنگه مرسی-

---------

سلام

لطف دارید عزیزم

 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: