الی بانو


اسم این غذا با ترجمه فارسی مرغ سیاه میشه اما به نظر من جالب نیست و مرغ برشته حداقل خوشمزه تره

این غذا خیلی خوشمزه اس و شما میتونید به عنوان غذای اصلی با سالاد یا انواع خوراک یا لوبیا یا برنج اونو سرو کنید

مواد لازم برای 4 نفر:

یک مرغ حدود 1 کیلو

پودر پاپریکا 4 قاشق چای خوری 
 
پودر سیر و پیاز  3 قاشق چای خوری
 
فلفل قرمز 3 قاشق چای خوری 
 
فلفل سیاه و سفید 3 قاشق چای خوری 
 
پودر سیر 3 قاشق چای خوری 
 
آویشن   2 قاشق چای خوری
 
نمک 1 قاشق چای خوری
 
تکه های فلفل قرمز ½ قاشق چای خوری 
 
روغن زیتون 2 قاشق غذا خوری 
 

 

فر رو روی 180 درجه روشن و گرم کنید

مرغ رو از وسط با یک چاقوی تیز نصف کنید

 

 

مرغ رو از طرف پوست توی تابه بچینید

 

 

روغن زیتون را کف ظرف و دو طرف مرغ بریزید

 

 

نیمی از ادویه جات رو یا مخلوط کرده روی مرغ بپاشید و یا یکی یکی روی مرغ بپاشید

به ترتیب : پودر فلفل قرمز:

 

 

پودر پیاز:

 

 

پاپریکا:

 

 

آویشن:

 

 

فلفل سیاه و سفید:

 

 

پودر سیر:

 

 

حالا نمک:

 

 

و در نهایت فلفل قرمز خرد شده:

 

 

حالا روی  طرف دیگر مرغ هم به همین شیوه کمی روغن زیتون بمالید و بقیه ی ادویه ها رو بپاشید 

 

 

 

و به مدت 1 تا 1/5 ساعت بذارید توی فر تا خوب بپزه

 

 

حالا برش داده و سرو کنید

نوش جان

 

 

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





پیتزا مخصوص درجه 1


آیس کافی


کتلت مرغ خامه ای


خوراک بادمجان و گوشت چرخکرده






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: