الی بانو


این هم یکی دیگه از سری دستور های والنتاین

خیلی خوشمزه

راحت

و خوشگل

 

حتما با این دسر همسر خودتون رو حسابی سورپرایز کنید مطمئنم خیلی خوشش میاد

مواد لازم برای لایه ژله قرمز:

ژله توت فرنگی 1 بسته

آب جوش:1 لیوان

آب سرد:نصف لیوان

 

مواد لازم برای لایه پاناکوتا:

خامه صبحانه:1 بسته 200 میلی لیتری

چوب دارچین:چند تکه

عسل : 3 قاشق غ خ  یا 2/5 قاشق غ خ شکر

پودر ژلاتین:1 قاشق غ خ

شیر: نصف پیمانه

 

مواد لازم برای لایه آناناسی:

ژله آناناس:1 بسته

بستنی وانیلی یا زعفرانی:3/4 لیوان

آب جوش:1 لیوان

 

ابتدا ژله قرمز رو با 1 لیوان آب جوش کامل حل کنید و بعد آب سرد اضافه کرده و در قالب ریخته و بذارید خوب ببنده

حالا لایه پاناکوتا رو درست کنید

پودر ژلاتین رو روی شر بپاشید و برید سراغ بقیه کاراتون(به هیچ عنوان همش نزنید)

 

 

خامه رو توی یه ظرف پیرکس ریخته و روی بخار آب کتری بذارید

چوب دارچین و عسل و وانیل هم توش بریزید و مخلوط کنید و مدام هم بزنید

مواظب باشید اصلا نباید خامه بجوشه

 

 

سپس شیر و پودر ژلاتین هم روی بخار آب جوش بذارید تا ژلاتین توی شیر حل بشه و این مخلوط رو به خامه اضافه کنید

و با هم مخلوطشون کنید

 

 

 

قبل از اینکه خامه بجوش بیاد یعنی همین که دور ظرف جوشای ریز دیدید ظرف رو از روی حرارت بردارید

و تنوی یه کاسه که یخ ریختید قرارش بدید و مدام هم بزنید تا وقتی خامه سرد بشه

 

 

تا الان ژله هم بسته 

قالب زله رو دربیارید و وسطش با قالب قلب یا چاقوی تیز یه قلب در بیارید

من پایین قلب یه گل هم در اوردم که مشخص نشد و گرد شد

 

 

پاناکوتا رو آروم روی لایه ژله بریزید طوری که قلب هم پر بشه و بذارید یخچال تا خوب ببنده حدود 3 تا 4 ساعت

 

 

در نهایت لایه سوم که انانسی هست رو درست کنید

یه نکته بگم که از هر رنگ و طعم ژله ای میتونید استفاده کنید زیاد سخت نگیرید

 

1 بسته ژله آناناس رو با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید تا کامل حل بشه بعد که کمی خنک شد 1 لیوان بستنی نرم شده رو اضافه

و خوب با همزن دستی بزنید تا بریده نشه و روی لایه پاناکتا بریزید و بذارید ببنده

 

 

 

من یه شب تا صبح گذاشتم ببنده اما 4 ساعت کافیه

 

نوش جان

 

 

 

این هم برش دسر

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





املت ذرت و پنیر ابتکاری


کوکی مربایی


کیک حلوا 2


کوفته برنجی






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: