الی بانو


عشاق پنیر کجان که این چیز کوکی طعمش عالیهههههههههههههههه

من که خیلی دوستداشتم یه کوکی با کاور ترد و مرکزنرم و پنیری خوشمزه اصلا هم طعم شوری نداره

طعم پنیر وشکلات محشرش میکنه

با این اوصاف بهتون پیشنهاد میدم حتما این کوکی بینظیر رو امتحان کنید و از خوردنش لذت ببرید

از شف طیبه عزیز بابت ایده ی عالیش ممنونم

مواد لازم:(دوستان من با نصف این موادی که مینویسم درست کردم)

آرد 2 لیوان

کره 170 گرم

پنیر خامه ای:120 گرم

شکر دانه ریز 1 لیوان

زرده تخم مرغ:1 عدد

شکلات چیپسی نصف لیوان

بیسکوئیت شکلاتی خرد شده:1 لیوان

نمک 1/4 ق چ

وانیل 1 قاشق چ خ

فر رو روی 180 درجه روشن کنید

شکر و کره نرم شده و وانیل و پنیر خامه ای رو مخلوط کنید، سپس زرده تخم مرغ رو هم اضافه و خوب مخلوط کنید

 

 

 

آرد و نمک رو مخلوط کرده و کم کم به مواد اضافه و خوب با همزن مخلوط کنید

 

 

شکلات چیپسی رو اول با یکم از اردی که داشتین کاور کنید و به بقیه مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید

(اين باعث ميشه چيپسها توي بيسكويت ته نشين نشن)..

 

 

بیسکوئیت شکلاتی رو کمی خرد کنید(پودر نشه یه موقع)...یه نکته بگم اینکه باید بیسکوئیت شکلاتی شما تیره باشه 

که توی کوکی مشخص باشه و خوشگلش کنه

بیسکوئیت های خرد شده رو هم اضافه و با بقیه مواد با قاشق مخلوط کنید

 

 

 

 

توی سینی فر کاغذ روغنی بندازید حواستون باشه چربش نکنید واز مواد به اندازه یه قاشق با فاصله 3 سانت توی سینی بچینید

و با پشت قاشق کمی پهنش کنید چون تغییر فرم نمیدن

 

 

و به مدت 12 تا 15 دقیقه یا زمانی که ته کوکی ها طلایی بشه توی فر بذارید

مزه پنير خامه اي توي بيسكويت كاملا واضحه و بيسكويتها كاوري ترد و مركزي نرم دارن (نه زياد نرم)
 
بيسكويتها رو توي ظرف در بسته يخچال نگهداري كنيد
 

نوش جان

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





کوکی میکری آلبالویی


ذرت مکزیکی


پیتزا قارچ و گوشت


بورانی لبو 2






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: