الی بانو


کتلت ها و شامی ها خیلی متنوع هستند و خیلی راحت میتونید ابتکارات زیادی برای درست کردنشون بخرج بدید

من همیشه با هر چیزی که بشه  شامی یا کتلت درست میکنم

این کتلت ها هم خیلی خوشمزه و ترد بودن:

مواد لازم:

سینه مرغ:نصف 1 سینه

گوشت قرمز(میتونه گوشت گوسفند یا گوساله یا شترمرغ باشه) :من 20 تیکه خورشتی چرخ کردم

سیب زمینی:1 عدد متوسط

فلفل دلمه رنگی یا تک رنگ خرد شده: 2/3 لیوان

پیاز :1 عدد

نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین

سیر:2 حبه

دوستای عزیزم میتونید مرزه خشک یا ترخون وجعفری هم اضافه کنید که عالی میشه

 

 

همه ی مواد رو چرخ کنید یا توی غذاساز بریزید و کمی ورز بدید

نمک و فلفل و زردچوبه و کمی دارچین اضافه کنید (برای عطر بهتر از زعفران هم میتونید استفاده کنید)

اگه سبزی معطر هم میخواید میتونید اضافه کنید

 

 

توی تابه روغن ریخته و بذارید روی حرارت که داغ بشه بعد از مخلوط به اندازه یه نارنگی توی دستتون پهن کنید

یه سوراخ هم وسط کتلت ایجاد کنید و توی روغن با حرارت ملایم سرخ کنید که خوب مغز پخت بشه

 

 

نوش جان

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





اسفناج باقالی پلو


کارگاه آنلاین آشپز هنرمند


رولت رنگینک


خرما تخم مرغ






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: