الی بانو


این شامی های خوشمزه میشه گفت رژیمی هستند

چون بدون روغن درست میشن

خوشمزه هم هستن پس حتما امتحانش کنید

مواد لازم برای 10 تا شامی:

گوشت قرمز:من 16 تا تیکه خورشتی رو چرخ کردم

قارچ:4 عدد

فلفل دلمه ای رنگی خرد شده:نصف لیوان

پیاز:1 عدد

سیر:2 حبه

سیب زمینی :1 عدد متوسط یا 2 عدد کوچک

نمک و فلفل و زردچوبه

آویشن:1/2 قاشق چ خ

دارچین:1/2 قاشق چ خ

سبزی معطر:2 قاشق غذاخوری(من مرزه خشک و ترخون خشک ریختم)

سویا: نصف لیوان

 

 

سویا رو 20 دقیقه تو آب ولرم بخیسونید

گوشت و سبزیجات و سویا رو 2 بار چرخ کنید

سپس نمک و ادویه جات و سبزی معطر رو بهش اضافه کنید(در صورت تمایل کمی زعفران هم میتونید اضافه کنید)

مواد رو خوب با هم ورز بدید و نیم ساعت توی یخچال بذارید

تابه گریل رو با برس کمی (خیلیییییی کم)چرب کنید

از مواد گوشتی به اندازه یه نارنگی توی دستتون پهن کنید و یه سوارخ هم با انگشت وسطشون بذارید

 

 

و توی تابه سرخ کنید

 

 

نوش جان

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





کیک نسکافه و دارچین


کدو پلو


کیک کره ای


لازانیا آلا نورما (بادمجان)






نظرات شما


بهاره :
سلام.خیلی عالی بود.دستت طلا
افسان بانو :
الی خانم خسته نباشید.شما اشپز برجسته ای هستید.راستی الی خانم نمی خوای یه کتاب اشپزی بنویسی....
***************************************
شکست نفسی میفرمایید عزیزم
من خودمو در این حد نمیبینم
حالا مونده من استاد بشم...