الی بانو


من همیشه با بال مرغ غذاهای متنوع درست میکنم چون یه جایی از مرغ هست که خوشمزه درست کردنش خیلییییی مهمه

این کباب هم یکی از خوشمزه ترین غذاها با بال مرغه

خیلی هم راحته

مواد لازم برای 2 نفر:

بال مرغ:6 تا 8 عدد

پیاز:1عدد

سیر:2 حبه

نمک و فلفل

زعفران دمکرده:1 قاشق غ خ

آب لیمو تازه: 1 تا 2 قاشق غ خ

ماست:5 قاشق غ خ

کنجد:به میزان لازم و دلخواه

روغن:مقداری برای چرب کردن تابه

ماست و نمک و فلفل و زعفران و پیاز خرد شده و سیر خرد شده و آب لیمو رو باهم مخلوط کنید

و بالها رو به مدت 2 ساعت در این مواد بخوابونید که خوب مزه دار بشن

بعد از این مدت بال ها رو کنجد بغلتونید که با کنجد کاور بشن

سپس به سیخ چوبی بزنید و اگه خواستید دوباره توی کنجد بزنیدشون

کف تابه تفلون یا گریل یا چدن رو کمی چرب کنید و سیخ ها توی تابه بچینید

 

 

به مدت 15 دقیقه بذارید با حرارت کم و در بسته بالها مغز پخت بشن

بعد در تابه رو باز کنید و شعله رو بیشتر کنید که بالها طلایی و برشته بشن

موادی که بال ها رو توش خوابونده بودید هم میتونید کمی تفت بدید و به عنوان چاشنی یا سس کنار کباب سرو کنید

نوش جان

 

 

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





اسموتی توت فرنگی


اسموتی پرتقال و کیوی


بستنی شکلاتی 2


مربا انجیر






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: