الی بانو


مواد لازم
 

سینه ی مرغ        نصفی
 

ماست                 3 قاشق غذا خوری
 

سیر                  یک حبه
 

پیاز                   یک عدد
 

ابلیمو                 یک ق غذاخوری
 

سبزی               دو ق غذاخوری(شامل شوید و گشنیز و جعفری و اگه خواستید ترخون
 

 نمک فلفل سیاه و فلفل قرمز
 

کره                   به میزان لازم برای سرخ کردن
 

سس مایونز :1 قاشق غ خ

 

سینه ی مرغ رو به تکه های دلخواه خرد کنید و توی یه کاسه ی گود بریزید.
 

ماست و آبلیمو و فلفل قرمز و فلفل سیاه و نمک رو باهم خوب ترکیب کنید تا یکدست بشه 

و ماست ظاهر بریده پیدا نکنه. سیر و پیاز رو خرد کنید

 

برای سبزی من شوید و جعفری و گشنیز و تره ریز شده استفاده کردم. میتونید از سبزهای معطر 

مث پیازچه و ترخون هم استفاده کنید.

 

بعد سبزی رو با ماست و مواد دیگه قاطی کنید و خوب بهم بزنید.
 

این مواد رو توی ظرف محتوی جوجه ها بریزید و یه کوچولو روغن زیتون هم اضافه کنید تا خشک نباشه.
 

حسابی بهم بزنید تا مواد به تمام جوجه ها برسه.
 

روی ظرف رو بپوشونید و چند ساعت توی یخچال بزارید تا حسابی مزه دار بشن
 

بعد از سه چهار ساعت جوجه ها رو به سیخ چوبی بکشید.
 

کف تابه ی گریل دار یا تابه ی معمولی رو با کره چرب کنید و  سیخها رو بچینید توش.

من با شعله ی متوسط پختم. اجازه بدید جوجه ها اروم بپزه.

 

 

برای دورچین کباب ها هم من سیب زمینی معطر  (که با نعنا مزه دار کردم)

و قارچ کباب شده توی تابه و گوجه کباب شده استفاده کردم که عالی بودن

 

chefartist_1388321257__sam_6576.jpg

 

chefartist_1388321562__sam_6574.jpg

 

 

 


به شما پیشنهاد میکنیم :





چیز کوکی گردو و اوریو


خوراک مرغ فوری


باتر کریم آلمانی (German butter cream)


استیک با سس فلفل






نظرات شما


گلنا :
اینو‌هممم درست کردممم عالی شددد
نگین :

نوش جان. پست های جدید عالی بودند عزیزم.
شاد باشی آپم

--------------------------------

ممنونم عزیزم حتما میام

 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: