مریم بانو


بعد از یه مدت غیبت اونم به خاطر مشکل سیستم با آپ کیک تولد اومدم تا روز همتون شیرین بشه. این کیک رو برای تولد خواهرزاده عزیزم درست کردم و بردم مدرسه تا با دوستاش جشن بگیره. دستور کیک اسفنجی از نجما جون هست که انصافا کیکش عالی شد.

مواد لازم:

تخم مرغ 6 عدد
آرد 2 پيمانه-1 قاشق سوپخوري يا 225 گرم
شكر 1پ+1قاشق سوپخوري يا 220 گرم
وانيل كمي
بيكينگ پودر 1و نيم قاشق چايخوري(BP)
آب جوش 2 قاشق سوپخوري
فر را با حرارت 180 درجه سانتيگراد گرم كنيد.قالب گرد 25 سانتي را با كاغذ روغني بپوشانيد.آرد و (BP) را با هم الك مي كنيم
تخم مرغ ها را با هم زن برقي مي زنيم تا سفيد و پوك شود.سپس شكر را "به تدريج"اضافه كنيد و بعد از هر بار اضافه كردن خوب هم بزنيد .در نهايت آب جوش و آرد الك شده را اضافه كرده و به طور دوراني با هم مخلوط كنيد و درون قالب ريخته به مدت 25 دقيقه در فر قرار دهيد

 

********بزودی عکس مراحل کار رو میزارم .



به شما پیشنهاد میکنیم :





آلبوم هنر مرگل عزیز


اسموتی توت فرنگی و هلو


کیک وارونه ی پرتقال


کیک نیمه شعبان






نظرات شما


رویا :
الی جووووون عکس از مراحلو کی میذاری؟؟؟؟؟
بدو که میخوام درست کنم ......
*************
متاسفانه عکسا از بین رفته
رویا :
سلام عزیزم ببخشید یه سوال چقدر از ارتفاع قالب کیک باید خالی بمونه؟
یعنی برای پفش چقدر جا بذارم مرسی از سایت خوبت الی جوووووون!:-)
*****************************************************************
سلام دوستم
برای کیک اسفنجی نهایتا مایه باید تا نصف قالب رو بگیره که جا برای پف داشته باشه
محبت داری عزیزم
سارا :
عزیزم ارتفاع قالب 25 سانتیت چند بود؟میشه دقیق بگی؟
سارا :

سلام ببخشید تو دستور گفتید آرد 2 پیمانه - یه قاشق سوپخوری اما به این خانم گفتید 1 پیمانه - یه قاشق سوپخوری .بالاخره کدومش هست؟

-----------------------------------

سلام عزیزم همون 2 پیمانه منهای 1 قاشق سوپخوری درسته مثل اینکه اشتباه املایی هست

یلدا :

سلام.ی سوال داشتم.حتما برای تهیه ی کیک تولد چند لایه باید از کیک اسفنجی استغاده کنیم؟نمیشه از کیک ساده استفاده کرد؟

--------------------------------------

سلام عزیزم

حتما نباید کیک اسفنجی باشه باید فقط کیک لطیف باشه مثلا کیک شیر عالیه و خیلی راحت

یا کیک 1234 و کیک کره ای یا کیک شیفون

و چند مدل کیک دیگه

و توی همه ی اینها کیک شیر و 1234 محشرن برای خامه کشی

تیکا :

سلام ممنون بابت سایت خوبتون

ببخشید
من اصلا تزئین کیک بلد نیستم
نمیدونم با چه ابزاری و یا چه مواد ی باید کیک رو تزئین کرد میشه
یهم یاد بدید ممنون میشم

------------------------------

سلام عزیزم خواهش میکنم دوست خوب

شما همه دستور کیک های ما رو دنبال کنید و منتظر باشید چون به زودی یه پست جامع درباره تزیین کیک آپ می کنیم

پونه :

سلام
ببخشید مطمئنین پیمانه هاتون درست دادین؟
اب جوش 2 ق س ؟؟؟؟؟؟؟
ارد دو پیمانه - 1 ق سوپ خوری ینی چه ؟؟؟؟

-------------------------------------

سلام عزیزم

بله درسته شما دقت نکردید

آب جوش دو قاشق س یعنی سوپخوری

و آرد هم یعنی 1 پیمانه منهای 1 قاشق سوپخوری