مریم بانو


مطمئنم تو یخچال همتون سس فلفل پیدا میشه و میدونم که دوست دارید طرز تهیه اش رو یاد بگیرید و خودتون یه سس تند و خوشمزه درست کنید. این پست مختص همین موضوع هست. پس دست به کار بشید و درستش کنید و با یه همبرگر خونگی یا فیله اسپایسی نوش جانش کنید.

 

مواد لازم:

 

فلفل قرمز تند.......................... نیم کیلو

کدو سبز................................دویست گرم

سرکه....................................دو لیوان

سیر و نمک..............................به میزان لازم

 

طرز تهیه:

 

اول باید برید باغچه مامانتون و فلفلهای قرمز و خوشگل و قلمی رو گلچین کنید

 

 

حالا خوب بشوریدش و خردش کنید. سعی کنید دانه های داخل فلفل رو هم خارج کنید.

 

 

 

 

کدوها رو هم خرد کنید.

 

 

فلفل و کدو و سیر و  سرکه را داخل قابلمه روی حرارت بزارید. وقتی جوش اومد شعله رو حسابی کم کنید و دو تا سه ساعت زمان بدید تا فلفل ها بپزند. موقع پخت هم پنجره رو باز بزارید تا بوی سرکه و فلفل اذیتتون نکنه.

 

 

 

اواخر پخت نمک رو اضافه کنید.

وقتی که پخت و مقدار سرکه نصف شد مواد رو بریزید داخل مخلوط کن تا یکدست بشه.

 

 

 

 

پ ن : دستور این سس فلفلی رو من از بهار سایت گرفتم.

 

پ ن: با این مقدار مواد حدود یک لیتر سس فلفل به دست میاد و چون فلفلها از نوع تند انتخاب شدند بسیارررررر تند میشه اما به نظر من یکم طعم سرکه توش زیاد بود. یعنی من دوست دارم سس فلفلی که میخورم فقط طعم تند داشته باشه. فعلا قصد دارم با مامان دست به یک ابتکار بزنیم و سس فلفل دیگه ای رو درست کنیم. شما هم اگر رسپی خاص و خوشمزه ای دارید بهم خبر بدید. ممنون از لطف همگی

 

آپدیت: مدل ابتکاری من و مامان رو میتونید تو این پست ببینید.

 

 

 

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





هلی کتنی یا گوجه سبز کوبیده


کتلت سیب زمینی


شیک قهوه


استیک شیرماهی






نظرات شما


مرضی :
مریم چون اگه بخواهیم بارب درست کنیم چی کارکنیم ,سرکه سیر کدو هم اظافه نکنییم.
**********************
http://chefartist.ir/showpages704.html
بدون سرکه که نمیشه
اما سیر و کدو رو میتونید حذف کنید
رب هم مثل گوجه فقط پختن نداره و تفتش بدید
نرگس :

چه نوع سرکه اي بايد باشه؟

************************

سفید بهتره

نرگس :

سلام عزيزم اگه مخلوط کن نباشه چيکارش کنم؟

------------------------------------

تو آسیاب یا غذاساز بریزش 

اعظم :

مرسی مریم جون..عالیه
از همه بهتر چیدن فلفل هاست اونم از باغچه ی خودتون.

 

****************

 

دقیقااااااااااااا. واقعا لذت بخشه

 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: