الی بانو


این دسر عالی و خوشمزه رو از سایت آشپزانه که توش عضو هستم یاد گرفتم

که البته منبع اصلیش بهارسایت هست

دست مهرآرای عزیز درد نکنه


مواد لازم :
نشاسته ذرت ۳ قاشق غذاخوری
آرد ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۴ قاشق غذاخوری پر
زرده تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۲ لیوان
وانیل نصف قاشق مرباخوری
کمپوت سیب به مقدار لازم(اگه بخواید کمپوت آماده بخرید ۱ قوطی کافیه)برای تهیه کمپوت سیب اینجا رو کلیک کنید
گردو به میزان لازم ( من تقریبا ۳ قاشق غذا خوری استفاده کردم )
دارچین نصف قاشق مرباخوری
بیسکویت پتی بور ساده ( به مقدار لازم )
طرز تهیه :
* ابتدا بیسکویت و گردو رو خرد میکنیم

 

 

 

* سپس نشاسته ذرت ، آرد ، شکر ، زرده تخم مرغ ، وانیل و شیر رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار می دیم و هم می زنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه .
نکته : از همون اول شروع به هم زدن کنید وگرنه دسرتون گلوله گلوله می شه .

 

 

 

 

* بعد از این مایه ، کمی داخل ظرف مورد نظرمون می ریزیم .

 

 

* بعد روش بیسکویت پودر شده می ریزیم .

 

 

* بعد کمپوت ها رو برش می دیم و روش می چینیم .
نکته : آب کمپوت رو کاملا خالی کنید چون باعث خمیر شدن بیسکویت ها می شه .

 

 

* گردوی خرد شده رو روی کمپوت ها می ریزیم . و روش دارچین میپاشیم

 

 

 

* و در نهایت بقیه مایه دسر رو می ریزیم . ممکنه مایه دسرتون برای مرحله دوم سرد شده باشه و کمی ببنده ،

برای اینکار می تونید مجددا دو قاشق شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه روان تر بشه .

البته این دسر برای ۳ نفر هست و برای مقادیر بیشتر سعی کنید جدا مایه دسر رو درست کنید ، به این صورت که به همین مقداری که در دستور اومده ،

درست کنید و داخل پیرکس مرغ خوری بریزید و بعد بیسکویت و کمپوت و گردو و دارچین رو بچینید و بعد مجددا به همون اندازه ( که در دستور اومده ) مایه دسر آماده کنید و روی بقیه مواد بریزید

و برای اینکه دسرتون خوشرنگ تر بشه سری دوم کمی زعفران یا رنگ خوراکی هم اضافه کنید.

 

* بمدت ۲۴ ساعت داخل یخچال بذارید .

 

 

 

 

 

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





ناگت مرغ


نان بریيش beryosh سیب زمینی


پاپ کورن


منوی آموزشی اردیبهشت در کارگاه آنلاین






نظرات شما


mina :

سلام،این دسر جزء خوشششششششششششمزه ترین دسرهاست،واسه دو روز مهمونی پشت سر هم درستیدم و جاتون خالی پا به پای مهمونا خوردم و لذت بردم!!!!!!!!!!!

******************************************

سلام مینا جوووووووووووووووون ...نوووووووووووووووووووووووووووووووش جان 

الی :

سلام الی جون
مزه این دسر مثل پان اسپانیاست+ میوه؟

**************

سلام دوست جون

خیلی شبیه نیست چون موادی مثل خامه و کره که تو پان هست توش نیست ومیزان آرد و تخم مرغش هم کمتر از پان هست

مامان شیرین :

دسر خیلی خوبیه بخصوص برای کوچوها که میرن مدرسه بعد از مدرسه که اومدن خونه از خوردنش حتما لذت می برن

**************************

درسه عزیزم هم خوشمزه و هم مقوی

امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید

samira :

سلام خانم هنرمند واقعا خسته نباشید
فردا مهمونی مهم دارم 6نفرن میخوام یه مدل غذا درست کنم اما شیک و با کلاس چی پیشنهاد میدین؟
شرمنده نیم ساعت پیش زنگ زدن

***************

سلام دوست عزیز

زرشک پلو و شوید پلو با تزیین شیک 

و مرغ شکم پر زعفرانی توی فرhttp://chefartist.ir/showpages.aspx?tid=647

یا مرغ مجلسی شف طیبه عالی هستhttp://www.cheftayebeh.ir/2012/07/blog-post_22.html

با سالاد و یه نوع بورانی یا ماست و خیار وسوپ

لیدی الهام :

سلام عزیزان
به به چه دسر فوق العاده ای. تشکر از لطفتون. دست گلتون درد نکنه. ممنون که بهم سرزده بودید. با اجازه لینکتان کردم. ممنونم.

*****************

سلام دوست عزیز

ممنونم خانم کدبانو

شما هم با افتخار لینک شدید

مهرآرا :

خواهش ميكنم دوست خوبم نوش جونت خيلي عالي شده

*****************

ممنونم عزیزم دستت درد نکنه دوست خوبم