الی بانو


این سوپ برای بچه ها عالی و مقویه

مواد لازم :

آب مرغ یا گوشت غلیظ دو پیمانه 
جو پوست گرفته نیمکوب نصف پیمانه
هویج خرد شده 1عدد
کرفس خرد شده 1/3 پیمانه
جعفری خرد شده 1/3 پیمانه
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غ خ
گوجه فرنگی 1 عدد رنده شده
کره 25 گرم 
نمک و فلفل
لیموترش 
 
جو رو با آب و آب مرغ بذارین کاملا بپزه . در حین پخت اگه اب لازم داشت اضافه کنین . هویج و کرفس و گوجه فرنگی رو در اواسط کار بهش اضافه کنین . وقتی سبزیجات پخت و جو کاملا لعاب داد و سوپ جا افتاد کمی کره بهش اضافه کنین . وقتی سوپ جا میافته که کاملا لعاب داده باشه . درعینحال سفت هم نباشه . نمک و فلفلش رو اندازه کنین . توی ظرف مناسب بکشین و روش جعفری خرد شده بریزین و با لیموترش سرو کنین . 
 
نکات :
جو رو قبلا یکشب خیس کنید
برای نی نی ها فلفل رو حذف کنید و مثل من سبزیجات رو میکس کرده و در سوپ بریزید که راحت بخورنش


به شما پیشنهاد میکنیم :





قلیه ماهی بوشهری


استیک مرغ فلفلی


کیک فنجانی شکلاتی با گاناش


کوکو سیب زمینی زعفرانی






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: