گلنا :

نامبر وان بانو.. تزعینش ک. معرکه س...
**************************************
ممنونم از شما
لطف دارید

افسانه :

سلام الی جونم.بسیار عالی .خیلی خیلی دوست دارم.دختر منم عاشق کیک شکلاتیه.دستت درد نکنه.موفق باشی عزیزم.مادر نمونه.
*************************************************
سلام عزیزم محبت داری دوست هنرمندم
انشاالله برای دختر خانومتون درست کنید و لذت ببرید ...شما هم موفق باشید عزیزم

ماری :

مریم جون به جای شیر کاکایو میشه از شیر ساده استفاده کرد؟واینکه قالب باید حتما کمربندی باشه آخه قالب من از ایناییه که فرم الومینیومی داره نازکه و کفشو که چرب میکنم و کمی آرد میپاشم راحت کیکم درمیاد.
********************************************************
سلام بله شیر ساده هم میشه
مهم نیست قالب معمولی هم میشه فقط توش کاغذ روغنی بنداز که راحت خارج بشه
یا خوب چرب و ارد پاشی کن

رویا :

سلام مریم بانو ییخشید نمک در دستور کیک پزی منظور نمک آشپزخانه است یا نمک میوه

***********************************

سلام...در این دستور نمک آشپزخانه منظور هست...

باران :

سلام چقد خوشگله این کیک میشه روش تزیینشم بگید؟ مررررررسی

 

****************

 

سلام. ممنون عزیزم

شکلات رو به روش بن ماری ذوب کردم. کمی که خنک شد داخل قیف ریختم و بعد دایره های متحدالمرکزی روی کیک کشیدم. بعد خلال دندون رو از مرکز به بیرون کشیدم .

ماری جون :

سلام مریم جون سایز قالب رو نگفتی اگر میتونی سایزش لطفا بگید......مرسی عزیزم.

 

**********************

 

ماری جون قالب من 15 سانتی کمربندی بود

mahnaz :

سلام مریم جون مرسی از دستورهای بسیار عالیت سوالم اینه که کیک های من تو فر به صورت کج پف میکنه علتش چیه؟ بازم ممنون

 

****************

 

ممنون از لطفت

عزیزم به احتمال زیاد سینی فرت کجه که اینجوری پف میکنه یا اینکه بکینگ پودر یکدست با مواد مخلوط نشده

مامان گلی :

سلام مریم جون میشه به جای کره از روغن مایع استفاده کنیم اگه میشه چند گرم یا چند پیمانه ؟

 

***************

 

مامان گلی سعی کن دستورات شیرینی یا کیک رو هیچوقت عوض نکنی چون احتمال خراب شدنشون زیاده. معمولا برای داشتن یه کیک نرم و ترد از کره استفاده میشه. به نظر من تغییر نده اما اگر خیلی اصرار داری نصف کره و نصف روغن مایع بریز

اعظم :

عالی شده مریم بانو،بخصوص تزئین زیباش..ممنون عزیزم

 

***************

 

ممنون اعظم جان