مریم بانو


ماه رمضون هست و هزار جور هوس............ دیروز یهویی دلم یه سوپ خواست که توش گندم باشه. منم فی البداهه اینو درست کردم.

 

اول یک پیمانه بلغور گندم رو شستم و گذاشتم دو ساعت خیس بخوره. بعد با سه پیمانه آب گوشت با حرارت ملایم گذاشتم بپزه و تند تند هم میزدم تا ته نگیره بعد از یکساعت دو تا هویج و دو تا سیب زمینی درسته هم گذاشتم داخلش.

وقتی بلغورها پختند هویج و سیب زمینی رو در آوردم و نگینی خردشون کردم(نمیدونم چرا از اول خردشون نکردم اما اینجوری انگار راحتتر هم بود). یه پیاز رو گرفتم و خیلی ریز خرد کردم و تو روغن تفتش دادم تا سبک بشه. دو قاشق آرد هم بهش اضافه کردم و تفت دادم و بعد یک لیوان شیر اضافه کردم و تند تند هم زدم تا گلوله نشه. این مواد رو هم به سوپ اضافه کردم. بعد حدود یک تا دو لیوان شیر دیگه به سوپ اضافه کردم و حدود ده تا پانزده دقیه گذاشتم بجوشه. روش هم جعفری خرد شده ریختم. از نظر همسری و دخملی که خیلی خوشمزه شده بود.



به شما پیشنهاد میکنیم :





شیرینی رزت دارچینی


سوهان کنجدی


شربت آلبالو


خورش مرغ ترش






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: