الی بانو


این کوفته هارو دوست عزیزمون سبا درست کرده


کوفته برنجی 

مواد لازم: 

برنج 1 پیمانه 

لپه 2/1 پیمانه 

گوشت چرخ کرده 250 گرم 

سبزی کوفته 500 گرم 

پیاز داغ 2/1 پیمانه 

تخم مرغ 2 عدد 

رب 2 قاشق غذاخوری 

زرشک 2 قاشق غذاخوری 

نمک و فلفل به میزان لازم 

طرز تهیه: 

برنج را با زعفران به صورت کته ی بدون روغن میپزیم بعد لپه و مقداری از پیاز داغ و زرشک و سبزی را به برنج اضافه میکنیم گوشت چرخ کرده بدون چربی و تخم مرغ را اضافه میکنیم نمک و فلفل هم اضافه میکنیم حدود 1 قاشق غذاخوری روغن داخل ظرف مخصوص میریزیم . 

از مواد برداشته و به اندازه یک پرتقال به صورت گرد درآورده و روی آن مقداری پیاز داغ و زرشک گذاشته و داخل ظرف میچینیم (روی هر کوفته پیاز داغ و زرشک میگذاریم). 

میتونیم داخلش گردو و الو هم بذاریم 
برای تهیه سس: 

رب گوجه فرنگی را داخل ظرف ریخته و مقداری پیاز داغ و الوو 5/1 پیمانه آب اضافه کرده خوب مخلوط کرده و نمک و فلفل هم اضافه میکنیم 

میذاریم سسمون بجوشهههههههه ..در حال جوشیدن دونه دونه کوفته ها رو اضافه میکنیم به اب و در ظرف رو نمیذاریم تا کوفته ها وا نره

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





کیک اسفنجی


خوراک مرغ ماستی


ژله هندوانه مخصوص یلدا


ژله






نظرات شما


هلیا :

سلام عزیزم

من همه این کارا رو کردم ولی بازم کوفتم وارفت!!!:(
انقدم زیاد درست کرده بودم-تا قبل اینکه بذارم تو مایع همه چی عالی بود وقتی انداختم کم کم وارفتن:((((((((((

دیگه بدم اومد از کوفته درست کردن!دوبار درست کردم خراب شده

------------------------------------------

سلام دوست عزیز

عزیزم کوفته ها رو کمی سرخ کن

اصلا وا نمیرن