دستور و عکس از الی عزیزم


 

مواد لازم :
آرد                                          300 گرم ( 2 پیمانه )
شکر                                         250 گرم( یک و نیم پیمانه ) 
تخم مرغ                                     3 عدد
گردو خرد شده                             50 گرم
پوره کدو حلوایی                        1 پیمانه ( پیمانه ی من 200 میلی لیتریه )
ماست                                        3 قاشق سوپخوری
روغن                                         مایع 1 پیمانه
 بکینگ پودر                              2 قاشق چایخوری
دارچین                                     2/1 قاشق چایخوری
 
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر رو با همزن برقی به مدت 5 دقیقه خوب میزنیم .
بعد روغن مایع و سپس ماست رو اضافه کرده و مجددا میزنیم تا یکدست بشه .
بعد پوره ی کدو رو هم اضافه کرده و هم میزنیم تا یکدست بشه .
آرد و دارچین و بکینگ پودر رو با هم الک کرده و گردوی خرد شده رو باهاش مخلوط میکنیم .
مخلوط آرد رو بتدریج به مایه اضافه کرده و هر بار با لیسک خوب مخلوط میکنیم .
وقتی مایه ی کیک یکدست شد ، تو قالبی که چرب کرده و آرد پاشیده ایم میریزیم و به مدت 40 تا 45 دقیقه تو طبقه ی وسط فر و با حرارت 180 درجه ی سانتیگراد قرار میدیم تا بپزه .
 
اگه قالبتون فلزیه ، با قلمو و روغن چرب کرده و آرد بپاشین و با ضربه به قالب اضافه ی آرد رو خارج کنین
اگه هم بخواین از قالب های 12 تایی مافین استفاده کنین ، با کل مایه ، 18 تا مافین در میاد
 
 
 


به شما پیشنهاد میکنیم :





خوراک گوشت و سیب زمینی


بستنی جادویی


لازانیای رولی


کاپ کیک کره بادام زمینی و شکلات






نظرات شما


محیا :

واقعا عالیه!!!

**************

ممنونم عزیزم