الی بانو


سلام دوستای عزیزم

این ورژن از عدس پلو رو میتونم بگم ابتکار خودمه چون هیچ جا ندیدم کسی درست کنه

خیلی خیلی خیلی خوشمزه اس و حتما توصیه میکنم درستش کنید

مواد لازم

عدس پخته=2 پیمانه

برنج=3 پیمانه

کلم سفید خرد شده= 3 پیمانه

گوشت یا مرغ =چند تکه(کم و زیادش سلیقه خودتونه)

کشمش پلویی=یک پیمانه

پیاز متوسط=1 عدد

هویج متوسط=یک عدد

دارچین و زردچوبه و نمک و فلفل = به میزان لازم

زعفران=در صورت تمایل

اول مرغ یا گوشت و عدس رو بذارین بپزه

برنج رو هم بذارین 2 ساعت خیس بخوره

حالا تو یه قابلمه کلم ها رو تو روغن تفت بدین و بعد گوشت و رو اضافه کنین و بعد از 2 دقیقه  بعد عدس و هویج رنده شده رو اضافه کنین و دارچین و زردچوبه و فلفل رو اضافه کنین و یکم که تفت خورد 6 پیمانه(دو برابر برنج)از آب گوشت یا مرغ و یا آب معمولی روی مواد بریزین و بذارین به جوش برسه

و برنج رو اضافه کنین بعد از این مرحله نمک غذا رو اندازه کنین و مثل همه ی دمپخت ها بذارین آب غذا کشیده بشه و دم کنی بذارین تا برنج با حرارت کم به مدت نیم ساعت تا 45 دقیقه خوب دم بکشه

قبل از سرو غذا پیاز رو خلالی خرد و در روغن سرخ کنین و بهش کشمش ها رو اضافه کنین در صورت تمایل بهش زعفران اضافه کنید و در غیر اینصورت زردچوبه و یکم دارچین اضافه کنین و وقتی غذارو کشیدین از این مخلوط روی عدس پلو بریزین و از خوردنش لذت ببرین چون خیلی عالیه

مخصوصا با سالاد شیرازی

نوش جون



به شما پیشنهاد میکنیم :





شیرینی چهار مغز مینیاتوری


باقالی پلو با ماهیچه


ذرت مکزیکی


پیتزا با خمیر شف عثمان






نظرات شما


پوشانا :

خیلی به نظر خوشمزه میادددد

***********************

مرسی عزیزم

پیشنهادم اینه امتحانش کنی