مریم بانو
من برای این غذا از ماهی قزل آلا استفاده کردم. ماهی رو از طرف شکمش کامل باز کردم . بهش نمک و فلفل زدم. پیاز رو چند تکه کردم گذاشتم روش تا چند ساعت بمونه. بعد در قابلمه ای که میخواهید برنج رو بپزید یکم روغن بریزد و ماهی رو از طرف شکمش با شعله زیاد سرخ کنید و بعد اون سمتیش کنید. حالا برنج آبکشی شده که البته من توش سبزی پلویی ریختم رو روی ماهی بریزید و حدود یکساعت با شعله ملایم بزارید تا بپزه.
مرجان : این غذا رو تو فر پختین یا تو قابلمه؟؟؟ توضیحاتتون ناکامله و عکسا هم کم **************** این غذا داخل قابلمه درست شده
این غذا رو تو فر پختین یا تو قابلمه؟؟؟ توضیحاتتون ناکامله و عکسا هم کم
****************
این غذا داخل قابلمه درست شده