الی بانو...خانواده سبز
مواد اولیه :
طرز تهيه:
ابتدا سينه مرغ را با بيفتك‌كوب كمي كوبيده، سپس آن را با زعفران، كمي نمك و فلفل مزه‌دار كرده و در تابه چدني كباب كنيد.
طرز تهيه سس پستو و كامكوات:
كامكوات‌ها را خرد كرده و دو بار در آب بجوشانيد تا تلخي آن گرفته شود. سير، ريحان، تخم آفتابگردان، روغن، نمك و فلفل را در ميكسر ريخته و خوب مخلوط كنيد. سپس با كامكوات‌ها مخلوط كرده و بر روي استيك ريخته و آن را با پوره سبزيجات تزئين كرده و سرو نماييد.
نكته:
كامكوات يك نوع ميوه است كه بسيار شبيه پرتقال مينياتوري بوده و در اكثر ميوه‌فروشي‌ها وجود دارد.