الی بانو...اتریا


 


شما می توانید همبرگر مک دونالد را در خانه با سلیقه خودتان درست کنید.

گوشت گوساله            نیم کیلوگرم

جعفری خورد شده        به مقدار لازم

خردل                         به مقدار لازم

 نمک                         4 قاشق غذا خوری

 اکسنت یا نمک اسید گلوتامیک   دو قاشق غذا خوری

غذا خوری فلفل سیاه     یک قاشق

 پودر پیاز                       یک چهارم قاشق غذا خوری

کاغذ روغنی

سس کچاپ

پیاز خشک خورد شده

 

ابتدا ادویه ای را که مک دونالد استفاده می کند درست می کنیم. نمک، فلفل 
سیاه، اکسنت و پودر پیاز را با هم مخلوط کرده خوب هم بزنید.گوشت گوساله را به 10 توپ مساوی تقسیم کنید و آنها را روی کاغذ روغنی بخوابانید. آنها را به مدت 1 ساعت فریز کنید تا هنگام پخت شکل خود را حفظ  کنند.به پیاز خشک خود مقداری آب اضافه نمایید و آنرا در ظرف پلاستیکی در بسته ای قرار دهید. و آنرا به مدت نیم ساعت در فریزر قرار دهید سپس آب آنرا جدا کنید و دور بریزید. به آن در اصطلاح بیبی انیین می گویند.می توانید از خیار شور یا مانند آن برای ساندویچ خود استفاده کنید یا از سبزیجات تازه و کاهو این بستگی به سلیقه غذایی شما دارد.برای نان ساندویچ هم می توانید از نان ساندویچ همبرگر معمولی استفاده کنید و بهتر است آنرا به دو تکه جدا تقسیم کنید.حال باید اجاق خود را گرم کنید اگر اجاق الکتریکی داشته باشید برای این کار مناسب تر است و اگر دو اجاق دارید بهتر است یکی را برای همبرگر خود در دمای 375 تا 400 درجه گرم کنید و دیگر را برای نان همبرگر 350 درجه فارنهایت گرم کنید.همبرگر یخ زده را در فر قرار دهید بعد از 30 ثانیه حرارت دیدن آنها را با دقت پخش کنید بهتر است از یک کف گیر فلزی استفاده کنید کمی ادویه مخصوص مک دونالد را که در ابتدای این مقاله نحوه تهیه آنرا توضیح دادیم به آن اضافه نمایید. و دوباره در اجاق قرار دهید.نان ها را کمتر از دو دقیقه در اجاق دیگر خود قرار دهید.  بعد از یک دقیقه همبرگر ها را بر گردانید دقت کنید همبرگر ها را تکه نکنید. باز هم مقداری ادویه مخصوص مک دونالد را به آن اضافه نمایید در حالیکه سمت دیگر همبرگر شما می پزد .روی نان خود مخلفاتی را که آماده کرده اید اضافه نمایید. روی نان قبل از هر چیزی مقداری خردل اضافه نمایید. مقدار کمی از بیبی انیین ای که قبلا طبق دستور آماده کرده اید داخل قسمت بالایی نان بریزید حال می توانید خیار شور یا هر مخلفاتی که دوست دارید اضافه نمایید اکنون باید همبرگر های شما آماده باشد آنها را از فر خارج نمایید و در داخل ساندویچ ها قرار دهید و سرو نمایید. خوشمزست نوش جان!

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





کیک کدو حلوایی


سلاد سیب زمینی و شوید


برشتوک نخودچی شکلاتی


فرنی شکلاتی






نظرات شما


بنل :

عزیزم پودر پیاز یا اون نمکه رو از کجا باید تهیه کنیم؟!

-------------------

نمک همون معمولی بریز

اما پودئر پیاز و سیر سوپرمارکتا دارن

خودتم میتونی درست کنی

پیاز رو تو فر یا بخاری خشک کن و پودرش کن