الی جون روغنت مخصوص قنادیه یا روغن مایع معمولی؟بعدش میشه بهم بگی چطوری مثل کیک قنادی کیکهای منم لطیفتر بشه و دیرتر خشک بشه؟اونه بافتشون چرب و مرطوبه
------------------------------------------
عزیزم روغن مایع معمولی هست
عزیزم اگه نکات پخت کیک رو کامل رعایت کنی حتما کیک هات خوب میشه
یکی از اونا الک کردن آرد و بیکینگ پودره و دومی اینه که مواد باید همدمای محیط باشن و سرد نباشن
بقیه نکات رو اینجا بخون: http://chefartist.ir/showpages579.html
http://chefartist.ir/showpages633.html
http://chefartist.ir/showpages823.html