پگاه :

سلام ...من پودر بادام هر لوازم قنادی رفتم نداشتن..میتونم بدون پودر بادام درست کنم یا چیز دیگه ای بجاش جایگزین کرد؟

*********************************************************

سلام خودتون درست کنید

فهیمه :

سلام شیرینی من حالت نگرفت چیکار کنم آرد هم به اندازه ریختم ورز هم ۵ دقیقه دادم
*****************************************

سلام اصلا به متن دقت نکردید انقد خمیرو ورز دادین که به روغن افتاده و خراب شده
در ضمن ممکنه میزان آرد رو درست نریخته باشید

این نکته ی این کوکی هست:

این خمیر به دلیل وجود کره نیاز به ورز زیادی ندارد چون به روغن میفتد و شیرینی ها وقتی در فر قرار میگیرند شکل خودشون رو از دست خواهند داد
آردها با هم متفاوتن ممکنه شما بیشتر ارد میخواستید
و اینکه میتونید تو یخچال بذاریدش مشکلی نیست

دوربین مداربسته :

لایک دارین ممنونم

گلبرگ :

میشه بجای کره از روغن قنادی استفاده کرد
********************************************
بله هم از روغن قنادی و هم از مارگارین بجای کره میشه استفاده کرد

نفیسه :

سلام. من دقیقا عین همین دستور عمل کردم (کره و روغن جامد قنادی )اما خمیرم خیلی خشک شد و اصلا نتونستم بهش شکل بدم.حالا باید چیکار کنم ؟

*********************************

 

حتما زیاد ورز داده شده که خراب شده و یا یکی از مواد زیاد یا کم بوده ( مثل آرد به نسبت کره یا روغن)

زهره :

سلام یک دوم پیمانه کره + یک دوم پیمانه روغن (حال روغن باید جامد باشد یا مایع؟؟؟
ممنون ازراهنماییتون

--------------------------------------------------------

سلام

روغن قنادی جامد هست عزیزم