الی بانو--99/03/13


سلام به همه
بریم برای یک کیک بی نظیر و خوش عطر 
👈مواد لازم:
آرد                    250گرم
تخم مرغ               3عدد
شکر                  1پیمانه
وانیل                  4/1قاشق چایخوری
بکینگ پودر           2قاشق مرباخوری
شیر                     2/1پیمانه
کره                      50گرم
روغن مایع               1/4 پیمانه
سیب                    2 عدد
دارچین                    1قاشق 
پودر قند                   1قاشق 
 
👈برای اون خط وسط کیک:
چندتا بیسکوییت خرد شده+ گردو خرد شده + یک ق چ قهوه + یک ق چ سر پر پودر کاکائو 
 
 
 
 
👈طرز تهیه:
اول از همه فر رو روی 175 درجه روشن کنید و آرد و بیکینگ پودرم مخلوط و 3 بار الک کنید.
سیب ها رو خلالی خرد کنید و به 1 قاشق دارچین و 1 قاشق پودر قند آغشته کرده و کنار بگذارید.
حالا کره و شکر رو خوب با همزن بزنید تا پوک بشه
تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و هرکدوم رو 1 دقیقه با همزن میزنیم و وانیل رو هم بین تخم مرغ ها اضافه میکنیم. روغن رو هم اضافه و خوب مخلوط میکنیم، از اینجا به بعد همزن رو کنار میذاریم چون دیگه لازمش نداریم. آرد و بیکینگ پودر رو که 3 بار الک کردیم به طور متناوب با شیر به مایه اضافه و با لیستک یا قاشق به صورت دورانی مخلوط و یکدست میکنیم،
 
 
 
 
 
بعد داخل قالب مایه ی کیک رو ریخته سیب ها رو روش بچینید و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه یا زمانی که خلال دندان تمیز ازش خارج بشه داخل فر بپزید.
 
 
 
 
 
👈✅نکته: 
من داخل کیک کاسه چندتا بیسکوییت ریز خرد شده+ گردو خرد شده+ پودر قهوه و کاکائو رو مخلوط کردم 
داخل قالب نصف مایه رو ریختم از این مواد کرامبلی یه لایه روش ریختم و مابقی مایه رو روی این لایه ریختم و بعد سیب ها رو چیدم . چندتا گردو هم رویش لایه اخر کنار سیب ها گذاشتم طعمش عالی میشه.✅
 
 
 
 
 


به شما پیشنهاد میکنیم :





پیتزا تابه ای


بقچه بادمجان


کاپ کیک آلبالو


آش شله قلمکار






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است