98/12/21--الی بانو


یه اموزش ساده دارم واستون که خیلی سرع و راحت میتونید درست کنید ، البته اکثرا #جوجه_کباب تابه ی رو بلدین اما من میذارم برای دوستایی که تنوع میخوان یا تازه در حال یادگیری هستن
#جوجهکبابتابه_ای 
#جوجهکبابالی_بانو
 
مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر :
مرع کبابی خرد شده ( میتونه فقط سینه یا ران و... باشه اما من ترکیبی استفاده کردم) من نصف از یک مرغ کوچیکو استفاده کردم ، حدود ۸۰۰ گرم تا ۱ کیلو 
زعفران 
نمک
پیاز ریز خرد یا ساطوری شده ۱ عدد ( آب پیازم خوبه)
سیر ریز خرد یا ساطوری شده ۲ تا ۳ حبه اختیاری
فلفل سیاه و قرمز با هم نصف تا ۱ ق چ، آویشن نصف ق م
میتونید کمی سبزی خشک معطر پودر شده بریزید 
یا ادویه کبابی
این موارد رو به مرغ اضافه کنید بذارید دو سه ساعت مزه دار بشه ، دست اخر اب یک لیموترش رو هم بهش اضافه و مخلوط کنید .✅❌من همیشه ۱ ق غ روغن زیتون هم بهش میزنم ، تکه های مرغ رو به سیخ بکشید
بعد تابه رو روشن کرده کمی چرب کنید بذارید داغ بشه و سیخ ها رو داخلش بچینید در تابه رو ببندید با شعله متوسط رو به زیاد بذارید ده دقیقه بپزه بعد در تابه رو بردارید تا خوب دو طرف طلایی بشه ، نباید اب بندازه ها شعله رو کم نکنید .❌
 
 
کباب رو میتونید داخل فر هم درست کنید با دمای ۲۰۰ درجه و زمان ۳۰ تا ۴۰ دقیقه
✅❌برای #سیبزمینیتنوری هم اول شستم و با پوست خرد کردم بعد با نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه مزه دار کردم داخل تابه با روغن کم چیدم ده دقیقه درش رو بستم بعد با در باز گذاشتم طلایی بشن ، و اخر هم کمی نعنا خشک و ترخون خشک روشون پاشیدم. عالی میشه. داخل فر هم میتونید درستشون کنید✅
 
 
 


به شما پیشنهاد میکنیم :





شامی نارنجی


ترشی جالاپینو


اسموتی هلو و قهوه


فرنی قالبی






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است