الی بانو... 30/5/1396


 

با یه اموزش خیلی خوشمزه و ساده در خدمتتون هستم

حتما امتحان کنید که از بهترین های سایت هست ...

یادتون نره عضو کانال تلگرامم ما بشید کلی دستور عالی و فیلم اموزشی داریم:

telegram : @chefartistofficial

 

 

 

مواد لازم:

تخم مرغ همدمای محیط 4 عدد درشت

شکر 3/4 پیمانه

روغن مایع نصف پیمانه

آرد 1 و نیم پیمانه

پودر بیسکوییت لوتس یا مادر یا پتی بور یک پیمانه

وانیل 1 ق چ

بیکینگ پودر 2ق م

 

ابتدا همه ی مواد رو بذارین همدمای محیط بشن

فر رو روی 180 درجه روشن و گرم کنید.. قالب رو با کره یا روغن جامد چرب و آردپاشی کنید(داخل قالب آرد الک کنید بعد پخشش کرده

و آرد اضافه رو بتکونید)

 

 

بیسکوییت رو پودر کنید (با آسیاب یا وردنه)

 

 

آردوبیکینگ پودر رو مخلوط و سه بار الک کرده وبه کمک همزن دستی یا ویسک با پودر بیسکوییت مخلوط کنید.

 

 

شکر و وانیل و تخم مرغ رو خووووووووووب با همزن بزنید تا سفید کشدار بشه ( 10 دقیقه)

 

 

 

سپس به ترتیب شیر و روغن رو اضافه و در حد 30 ثانیه مخلوط کنید

حالا مخلوط ارد و پودر بیسکوییت رو در دو مرحله اضافه و با کمک لیستک آرام به صورت دورانی با مایه مخلوط کنید

 

مایه رو داخل قالب ریخته و در فر بذارید به مدت35 تا 40 دقیقه یا زمانی که خلال دندون تمیز از مرکز کیک خرج بشه

 

 

 

 

بعد از پخت کیک رو از فرخارج کرده و بعد از ده دقیقه از قالب خارج کرده روی توری بذارید کاملا خنک بشه

 

 

 

برای درست کردن کرم بیسکوییتی:

نصف بسته بیسکوییت پتی بور یا لوتس یا دایجستیو یا مادر رو با چند قاشق شیر 

(ممکنه نزدیک به یک چهارم پیمانه شیر بخواین

کم کم اضافه کنید به غلظت دلخواه برسید)و پانزده گرم کره ذوب شده

و نصف ق چ دارچین و دو ق شکر قهوه ای (یا یک ق شکر سفید) داخخل مخلوط کن ریخته و میکس کنید تا کرم درست بشه

اینکرم مصارف زیادی در کیک و دسر و چیزکیک و بستنی و .... داره 

 

 

 

بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد این کرم رو روی کیک بریزید و سرو کنید. 

خیلییییییییییییییی خوشمزه اس

 

اینم کیک خوشمزه ی ما 

 
 
 
 
 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





باقلوا


خوراک لوبیا سبز


کیک ورمیشل


دو نوع سس بشامل






نظرات شما


نظری دریافت یا تایید نشده است
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: