الی بانو


پلو ها خیلی متنوع هستند و شما خیلی  راحت با انواع سبزیجات و گوشت و ... میتونید یه پلوی خوشمزه و جدید درست کنید

یکی از خوشمزه ترین پلوهایی که درست کردم کرفس پلو هست که البته من وقتی دست بکار شدم دیدم ساقه ی کرفس ندارم

ساقه ی کرفس پلوی شما رو خیلی خوشگل تر میکنه و خوشمزه ترش هم میکنه

باید علاوه بر برگ کرفس از ساقه ی کرفس درشت خرد شده هم توی پلو استفاده کنید که متاسفانه پلوی من

این مورد رو نداره اما باز هم عالی و خوشمزه بود

مواد لازم: 

برنج ایرانی: 3 لیوان (پیمانه ی من لیوان چایخوری هست)

کرفس خرد شده : 2 لیوان

پیاز: 1 عدد

گوشت چرخ کرده : 200 گرم (یا مرغ یا گوشت تیکه ای یا گوشت ریز خرد شده) (من نصف لیوان سویا هم استفاده کردم)

نمک و فلفل و زردچوبه

زیره : 1 ق م

پودر زنجبیل و دارچین : از هر کدام نصف ق چ

رب گوجه فرنگی: 1 الی 1/5 ق غ

 

برنج رو چند ساعتی خیس کنید

در قابلمه پیاز ریز خرد شده رو به همراه گوشت چرخ کرده تفت بدید و همه ی ادویه جات رو اضافه کرده و کمی تفت بدید

سپس کرفس رو اضافه کرده و با حرارت کم و در بسته چند دقیقه بذارید تفت بخوره و در حد نیم پز بشه

رب گوجه فرنگی رو هم اضافه کرده و تفت بدید  تا رب رنگ باز کنه

 

 

سپس 2 برابر برنج آب ریخته و نمک غذا رو ادازه کنید

وقتی آب جوش اومد برنج رو هم اضافه کرده و مثل همه ی پلو ها بذارید اب رنج کشیده بشه و برنج رو دم بندازید

حدود نیم ساعت تا 45 دقیقه با حرارت خیلی کم بذارید پلو دم بکشه

 

 

با ترشی خیلی خیلی خیلیییییییییییییییییییی میچسبه

نوش جان

 

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





ته چین ماهی 2


جوجه کباب ترش و زعفرانی


کتلت مرغ و سبزیجات


مرغ مکزیکی






نظرات شما


دلناز :
یعنی شما محشرییییین...هیچی نمیتونم بگم جز دعای خیر برای شماااا...منتازه عروسم.هیچی بلد نیستم..همش از روی عکساتون مو به مو انجام میدم.و غذاهام عالی میشه...شورم خیلی خوشش اومده از دستپختم..واقا تو سایتهای دیگه دستور گذاشته ولی اینکه شما لحظه به لحظه عکس گذاشتین خیلی عالیه...من همش با عکسای شما آشپزی میکنم...مرسییییی..دوستتون دارم...سلامت باشین.بووووس
**************************************************************************************************
سلام
خیلی ممنونم از شما دوست عزیز و ممنونم بخاطر دعای زیباتون
و خوشحالم که از دستورات راضی بودید...انشاالله همیشه کنار همسر محترمتون شاد و خوشبخت باشید
با آرزوی موفقیت برای شما
 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: