الی بانو


خرمالو باشه و من هزار جور بلا سرش نیارم؟؟؟؟نه نه اصلا نمیشه

خرمالو میوه ی محبوب من هست و هر چیزی که ردی از میوه توش باشه من حتما امتحان میکنم

این دسر هم خیلی خیلی عالی بود من راضی بودم و پیشنهاد میکنم شما هم از دستش ندید

چون هم خیلیییییییییییییییییییییی راحت و سریع ددرست میشه و هم بی نهایت خوشمزه اس

 

 

مواد لازم برای کراست:

بیسکوئیت ساقه طلایی :2 بسته 200 گرمی (400 گرم)

کره ذوب شده : 1 پیمانه (یا 250 گرم)

دارچین: 1/2 ق چ

 

مواد لازم برای فیلینگ:ت

تخم مرغ : 3 عدد

خرمالوی درشت و شیرین: 2 عدد

آرد: 1 و نیم پیمانه (هر پیمانه ارد = 125 گرم)

شکر: 3/4 پیمانه (تا یک پیمانه جا دارید برای شکر ریختن) یا 150 گرم

شیر : 1 و نیم پیمانه

وانیل: 1 ق چ

بیکینگ پودر : 2/5 ق چ 

دارچین: 1/2 ق چ

گردو: در صورت تمایل نصف لیوان

کره ذوب شده : نصف پیمانه

نمک : 1/2 ق چ

 

بیسکوئیت رو در کیسه ای ریخته و با کمک وردنه یا گوشتکوب خوب پودر کنید 

سپس کره و ذوب شده و دارچین رو بهش اضافه کرده و کراست رو کف و دیواره قالب پهن کنید و با قاشق یا یک

لیوان خوب پرس کنید که کامل بچسبه و صاف و یکدست بشه

فر رو همون لحظه رو 180 درجه روشن کرده و قالب رو بذاریدش تو فر برای 15 دقیقه

 

 

در همین حین مواد فیلینگ رو حاضر کنید:

آرد و ب پ و نمک رو مخلوط و الک کنید

تخم مرغ و شکر رو1 دقیقه خوب بزنید و خرمالو رو بهش اضافه و مخلوط کنی

حالا بقیه مواد (مخلوط آرد + شیر +  کره + وانیل + دارچین + گردو )رو اضافه و مخلوط کنید (به همین راحتی)

 

 

 

این مایه رو روی کراست ریخته و به مدت 40 تا 45 دقیقه یا زمانی که خلال دندون ازش تمیز در بیاد توی فر بذارید

وقتی میپزه خوب پف میکنه اما بعد از اینکه از فر خارج کردید پفش میخوابه که اشکال نداره چون این پای هست نه کیک

برای مدت حداقل 4 ساعت بذاریدش یخچال و بعد برش بزنید تا اسلایسهاتون تمیز در بیاد

 

 

من دو تا هم تک نفره درست کردم :

 

 

من چون میخواستم عکس بگیرم داغ داغ یه تیکه ازش برش زدم که خیلی تمیز در نیومد چون هنوز کراستش داغ بود

 

 

 

 

اینم عکس پای تک نفره 

 

 

البته بعد از چند ساعت دوباره عکس گرفتم و میبینید چه اسلایس تمیزی شده

 

 

این دسر مثل چیز کیک بافت فشرده ای داره و خیلی خیلی خوشمزه اس

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





بورک گوشتی


فرنچ تست شیرعسلی


شامی گوشت و سبزیجات


خرما تخم مرغ






نظرات شما


سارا :
مرسی خیلی عالیه منم میخوام درستش کنم ممنون
********************************************************
خواهش میکنم دوست عزیز
mina :

سلام ،من که عاشقش شدم،تو اولین فرصت درستش میکنم

************************************

سلام انشاالله خوشت بیاد

هستی :

سلام
عالیییییییییییییی شده

**************************************

سلام هستی جان

ممنونم عزیزم

نسرین :

مثل همیشه عالی.........

**************************************

ممنونم نسرین جون

 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: