الی بانو


این کاپ کیک ها بسیار نرم ولطیف و خوش عطر و خوش طعم هستند

و بخاطر استفاده از کره لطافت و طعمشون عالیه

مواد لازم:

آرد:1 و 1/2 پیمانه (هر پیمانه آرد = 125 گرم)

شکر:2/3 پیمانه یا 130 گرم

تخم مرغ درشت: 3 عدد

وانیل 1 ق چ

شکلات چیپسی

بیکینگ پودر:1 و 1/2 قاشق چ خ

نمک : 1/5 ق چ

شیر:1/4 پیمانه (یا باتر میلک یا آب پرتقال)

کره: 1/2 پیمانه یا 115 گرم (همدمای محیط و نرم)

رنده پوست پرتقال یا لیمو ترش: 1 ق چ

من کمی پودر هل هم استفاده کردم ( حدود 1/2 ق چ )

 

 

فر رو با دمای 180 درجه روشن و گرم کنید

آرد و بیکینگ پودر ونمک رو مخلوط و 3 بار الک کنید

شکر و کره رو خوب بزنید تا شکر حل بشه

تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کرده و هر کدوم رو 2 دقیقه بزنید

وانیل و رنده پوست لیمو ترش یا پرتقال و هل رو اضافه کنید

 

 

مخلوط آرد رو با شیر در 3 مرحله به مایه اضافه کرده و با لیستک به آرامی فولد کنید (به صورت دورانی و در یک جهت مخلوط کنید)

 

 

 

 

داخل قالب ها کپسول کاغذی گذاشته و از مایه 2/3 کپسول را پر کنید کمی شکلات چیپسی روی مایه بریزید

قالب رو به مدت 02 دقیقه یا زمانی که خلال دندون از کاپ کیک تمیز بیرون بیاد در فر قرار بدید

این کاپ کیک های خوشمزه و خوش عطر تقدیم به شما

نوش جان

 

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





دمپخت سبزیجات


برگر با فیلینگ آواکادو و نان خانگی


استیک شیرماهی


خوراک کتف مرغ و سبزیجات






نظرات شما


ویدا :
من هفته قبل این کاپ کیکو درست کردم عالی شد
مرسی
*******************************************************
نوش جان دوست عزیز
هستی :

سلام
عالی
نوش جان
ماهم اپیم

*****************************

سلام ممنونم

الان میام

باران :

سلام ممنونم که این دستور ساده و گذاشتین. و بیشتر ممنون که دستور رو به پیمونه گذاشتین اخه من ترازو ندارم :)
آشپزی هاتونو خیلی دوس دارم. گاهی وقتا حتی دوبار توی یه روز به وبلاگتون سر میزنم و جالب اینه که اکثرا یه چیز جدید گذاشتین
درستش میکنم حتما

****************************************

سلام عزیزم خواهش میکنم...انشاالله درست کنید و لذت ببرید

ما هم از محبت و لطفی که با ما دارید ممنونیم