الی بانو


اگه طرفدار طعم تند اونم از نوع آتشین هستید این ترشی خوشمزه رو حتما امتحان کنید

جون میده برای کنار انواع غذا مخصوصاااااااااااااا دمپختک smiley

برای درست کردن این ترشی من 10 - 15 تا فلفل درشت و تند داشتم که حلقه حلقه خردش کردم

بعد در 1 لیوان آب و 1 لیوان سرکه که مخلوط کرده بودم ریختمشون و نصف ق چ نمک هم اضافه کردم

و گذاشتم رو حرارت یه 5 دقیقه جوشید طوری که رنگ فلفل ها تغییر کرد

بعد حرارت رو خاموش کردم و گذاشتم که این مواد از داغی بیفته و خنک بشن

و ریختمشون تو یه شیشه و کمی سبزی معطر خشک و 1 حبه سیر هم روش ریختم و در شیشه رو محکم بستم

شیشه رو تو یخچال گذاشتم 

فرداش دیگه ترشیم حاضر بود و خیلییییییییییییییییییییی هم خوشمزه و تند بود

دوستان میتونید این ترشی رو با فلفل قرمز یا با فلفل شیرین هم درست کنید

همینطور میزان آب و سرکه رو میتونید کمتر بریزید مثلا نصف لیوان سرکه و 1/5 لیوان آب یا برعکس 

ولی جوشوندن رو انجام بدید هم فلفل ها خوشمزه تر میشه و زود میرسه و هم تیزی سرکه از بین میره

 

 

 

نوش جان

 

ترشی دوست عزیزم النا با همین دستور:

 



به شما پیشنهاد میکنیم :





حلوای هویج


ته دیگ با سیب زمینی


راتاتویی


کتلت مرغ و باقلا






نظرات شما


هستی :

حتما تست میکنیم جالب بود

**********************************

انشاالله خوشت بیاد عزیزم

النا :

الی جون دستت درد نکنه خدا خیرت بده ،نیم کیلو فلفل از ترشی هام مونده بود تو یخچال داشت قرمز میشد،که البته سبب خیر شدی قرمزاشو خشک کردم و پودر کردم و سبزاشو به این روش درست کردم و البته من سیر هم زدم توش

*************************************************

النا جون چه خوب که به دردت خورده خوشحال شدم...نوش جانتون...پودر فلفل هم عالیه

 
ایمیل یا وب سایت : نام :  
نظر شما :  
ارسال نظر تصویر امنیتی: